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一區(qū)論文應(yīng)用案例 · 前沿專題型

基于固化漂浮有機(jī)液滴的超聲-微波協(xié)同液液微萃取提取啤酒和魚肉中的組胺及提取過程探究

該研究發(fā)表于 LWT - Food Science and Technology（2024），使用 XH-300A+、XH-300 系列 開展 食品安全檢測、組胺檢測 研究，關(guān)鍵結(jié)果包括日間精密度 0.81%；精密度 0.86%；回收率 94.28%。

論文編號 592
應(yīng)用方向 食品安全檢測、組胺檢測、樣品前處理、超聲微波協(xié)同萃取、綠色分析方法
關(guān)鍵結(jié)果 日間精密度 0.81%
核心條件 超聲-微波協(xié)同萃取 超聲功率 600 W，超聲時(shí)間 4 min，微波溫度約 65 °C
論文編號
592
期刊
LWT - Food Science and Technology
影響因子
6
中科院分區(qū)
1 區(qū)
發(fā)表年份
2024
設(shè)備型號
XH-300A+ XH-300 系列
作者單位
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)；東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品學(xué)院；東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 化學(xué)系
Northeast Agricultural University; College of Food Science, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China; Department of Chemistry, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China
研究方向
食品安全檢測 組胺檢測 樣品前處理 超聲微波協(xié)同萃取 綠色分析方法

事實(shí)快照

  • 論文：基于固化漂浮有機(jī)液滴的超聲-微波協(xié)同液液微萃取提取啤酒和魚肉中的組胺及提取過程探究
  • 設(shè)備：XH-300A+、XH-300 系列
  • 期刊與分區(qū)：LWT - Food Science and Technology，中科院 1 區(qū)
  • 核心條件：超聲-微波協(xié)同萃取 超聲功率 600 W，超聲時(shí)間 4 min，微波溫度約 65 °C
  • 關(guān)鍵結(jié)果：日間精密度 0.81%；精密度 0.86%；回收率 94.28%
  • 用途：可作為 食品安全檢測、組胺檢測 的論文證據(jù)頁。

研究摘要

論文針對食品中組胺檢測前處理效率與靈敏度不足的問題，建立了一種新型超聲-微波協(xié)同液液微萃取方法 UMS-SFO-LLME，并與可見分光光度法聯(lián)用，用于啤酒和魚樣中組胺的測定。摘要給出的關(guān)鍵結(jié)果顯示：該方法在啤酒與魚樣中的線性范圍分別為 0.3-15 mg/L 和 1-300 mg/kg；檢出限分別為 0.1 mg/L 和 0.3 mg/kg；日內(nèi)精密度分別為 0.86%-1.22% 和 0.98%-2.11%，日間精密度分別為 0.81%-1.75% 和 1.45%-2.32%。同時(shí)，動(dòng)力學(xué)和熱力學(xué)結(jié)果表明，該過程屬于自發(fā)吸熱擴(kuò)散萃取過程。論文據(jù)此認(rèn)為，該方法兼具高效、綠色和經(jīng)濟(jì)性，適合食品樣品中組胺檢測的前處理環(huán)節(jié)。

研究背景與解決的問題

論文針對食品中組胺檢測前處理效率與靈敏度不足的問題，建立了一種新型超聲-微波協(xié)同液液微萃取方法 UMS-SFO-LLME，并與可見分光光度法聯(lián)用，用于啤酒和魚樣中組胺的測定。

設(shè)備應(yīng)用與實(shí)驗(yàn)條件

項(xiàng)目參數(shù)
超聲-微波協(xié)同萃取超聲功率 600 W，超聲時(shí)間 4 min，微波溫度約 65 °C

關(guān)鍵結(jié)果

日間精密度 0.81%
精密度 0.86%
回收率 94.28%
指標(biāo)結(jié)果
日間精密度0.81%
精密度0.86%
回收率94.28%

機(jī)制/方法亮點(diǎn)

  • 作者的機(jī)制邏輯可以概括為： 微波加熱先讓提取劑更容易進(jìn)入可分散狀態(tài)，提升前期傳質(zhì)速率。
  • 超聲空化促使提取劑液滴更細(xì)化，增加與樣液的接觸面積。
  • 由于界面面積擴(kuò)大，組胺衍生物向有機(jī)相遷移更充分，回收率提高。
  • 整個(gè)過程表現(xiàn)為自發(fā)、吸熱、擴(kuò)散控制特征，說明協(xié)同強(qiáng)化不是經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)象，而有明確的過程基礎(chǔ)。

應(yīng)用價(jià)值

  • XH-300A+ 在食品樣品前處理中的應(yīng)用證據(jù)清晰
  • 同時(shí)給出線性范圍、檢出限、精密度和回收率，方法學(xué)完整
  • 用響應(yīng)面設(shè)計(jì)優(yōu)化協(xié)同萃取參數(shù)，復(fù)現(xiàn)價(jià)值高
  • 不僅建立方法，還分析了動(dòng)力學(xué)、熱力學(xué)和萃取過程動(dòng)態(tài)
  • 兼顧綠色、快速和經(jīng)濟(jì)性，適合檢測場景傳播

相關(guān)儀器推薦

常見問題

這篇論文使用了哪種設(shè)備？
本研究使用 XH-300A+、XH-300 系列。
研究的核心發(fā)現(xiàn)是什么？
該研究發(fā)表于 LWT - Food Science and Technology（2024），使用 XH-300A+、XH-300 系列 開展 食品安全檢測、組胺檢測 研究，關(guān)鍵結(jié)果包括日間精密度 0.81%；精密度 0.86%；回收率 94.28%。
該研究發(fā)表在哪個(gè)期刊？
發(fā)表于 LWT - Food Science and Technology，中科院 1 區(qū)。
引用信息
Ultrasonic–microwave synergistic liquid–liquid microextraction based on solidified floating organic droplets for extraction of histamine in beer and fish and exploration of the extraction process
LWT - Food Science and Technology, 2024
DOI: 10.1016/j.lwt.2024.115932