Mechanistic insight into the frequency-dependent ultrasound-assisted extraction of Rosa laevigata Polysaccharides: Structure, antioxidant activity, and process optimization.

doi:10.1016/j.ultsonch.2025.107577

論文編號(hào): 613
期刊: Ultrasonics Sonochemistry
影響因子: 6.012
中科院分區(qū): 1 區(qū)
發(fā)表年份: 2025
DOI: 10.1016/j.ultsonch.2025.107577
設(shè)備型號(hào): XH-300 系列
作者單位: 吉林化工學(xué)院
Jilin University of Chemical Technology
研究方向: 超聲輔助提取多糖制備頻率機(jī)制研究抗氧化活性評(píng)價(jià) 數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)工藝優(yōu)化

事實(shí)快照

論文：頻率依賴型超聲輔助提取金櫻子多糖的機(jī)理研究：結(jié)構(gòu)、抗氧化活性與工藝優(yōu)化
設(shè)備：XH-300 系列
期刊與分區(qū)：Ultrasonics Sonochemistry，中科院 1 區(qū)
核心條件：溫度 20°C / 60°C；功率 200 W；超聲功率 200 W
關(guān)鍵結(jié)果：刺梨多糖提取得率 11.07%；組分總糖含量 93.34%；葡萄糖含量 78.91 ± 0.80%
用途：可作為超聲輔助提取、多糖制備的論文證據(jù)頁。

研究摘要

論文圍繞刺梨多糖的超聲輔助提取展開，重點(diǎn)考察不同超聲頻率及組合方式對(duì)提取得率、結(jié)構(gòu)性質(zhì)和抗氧化活性的影響。結(jié)果表明，40 kHz 單頻超聲可獲得最高提取得率，并帶來更高葡萄糖含量、更合適的分子量分布和更低蛋白雜質(zhì)。相比之下，雙頻處理并未表現(xiàn)出協(xié)同增益，反而因波場干擾導(dǎo)致得率下降、蛋白共提增加。進(jìn)一步采用 PSO-SVR 與 RSM 對(duì)提取過程建模后，前者預(yù)測精度更高，最優(yōu)條件下 RLMP 得率達(dá)到 11.07%。所得樣品在 DPPH、ABTS、超氧陰離子清除以及細(xì)胞抗氧化實(shí)驗(yàn)中也表現(xiàn)更優(yōu)，其中 40 kHz 樣品可使胞內(nèi) ROS 降低 42.83%，并提升 SOD 活性。

研究背景與解決的問題

論文圍繞刺梨多糖的超聲輔助提取展開，重點(diǎn)考察不同超聲頻率及組合方式對(duì)提取得率、結(jié)構(gòu)性質(zhì)和抗氧化活性的影響。

設(shè)備應(yīng)用與實(shí)驗(yàn)條件

項(xiàng)目	參數(shù)
溫度	20°C / 60°C
功率	200 W
超聲功率	200 W
時(shí)間	30 min / 50 min

關(guān)鍵結(jié)果

刺梨多糖提取得率 11.07%

組分總糖含量 93.34%

葡萄糖含量 78.91 ± 0.80%

蛋白含量 3.92%

指標(biāo)	結(jié)果
刺梨多糖提取得率	11.07%
組分總糖含量	93.34%
葡萄糖含量	78.91 ± 0.80%
蛋白含量	3.92%
蛋白含量	4.32%
實(shí)測得率	11.07%

機(jī)制/方法亮點(diǎn)

40 kHz 是頻率篩選階段的最佳點(diǎn) 不同頻率條件下，RLMP 提取得率結(jié)果非常直觀： 20 kHz：4.53% 40 kHz：8.47% 53 kHz：4.30% 也就是說，40 kHz 的得率幾乎達(dá)到 20 kHz 和 53 kHz 的兩倍水平，顯示該頻率在空化效應(yīng)、能量傳遞和細(xì)胞壁破壞之間取得了更好的平衡。而雙頻并沒有帶來想象中的協(xié)同增強(qiáng)，作者明確指出其表現(xiàn)更像 destructive wave interference，即波場干擾而非增益疊加。

應(yīng)用價(jià)值

該研究展示了微波/超聲技術(shù)在相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用潛力。

常見問題

這篇論文使用了哪種設(shè)備？

本研究使用 XH-300 系列。

研究的核心發(fā)現(xiàn)是什么？

該研究發(fā)表于 Ultrasonics Sonochemistry（2025），使用 XH-300 系列開展超聲輔助提取、多糖制備研究，關(guān)鍵結(jié)果包括刺梨多糖提取得率 11.07%；組分總糖含量 93.34%；葡萄糖含量 78.91 ± 0.80%。

該研究發(fā)表在哪個(gè)期刊？

發(fā)表于 Ultrasonics Sonochemistry，中科院 1 區(qū)。

引用信息
Mechanistic insight into the frequency-dependent ultrasound-assisted extraction of Rosa laevigata Polysaccharides: Structure, antioxidant activity, and process optimization.
Ultrasonics Sonochemistry, 2025
DOI: 10.1016/j.ultsonch.2025.107577

事實(shí)快照

研究摘要

研究背景與解決的問題

設(shè)備應(yīng)用與實(shí)驗(yàn)條件

關(guān)鍵結(jié)果

機(jī)制/方法亮點(diǎn)

應(yīng)用價(jià)值

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常見問題